1С:Дошкольное питание

1С:Дошкольное питание применяется в организациях, занимающихся воспитанием и кормлением дошкольников. Программное решение подходит как для государственных учреждений, так и частного сектора. При этом система бухгалтерского учета не оказывает влияния — софт подходит всем учреждениям, является помощником бухгалтера, заведующей, диетсестры, кладовщика.

Предназначение

Софт разработан для бухгалтерского учета, контроля технологии приготовления блюд, составления диетического питания с учетом физического развития и потребностей организма в раннем возрасте.

Для базовой версии предусмотрена эксплуатация одним пользователем на единственном устройстве. Увеличить количество пользователей можно при подключении к платформе 1С:Предприятие.

Основные функции программы

• Ведение карточек блюд с учетом рецептуры, порядком закладки ингредиентов, пищевой ценностью. Кроме технологии приготовления, картотека должна включать количество/нормы отходов во время подготовки продуктов для дальнейшей кулинарной обработки (в процессе очистки, таяния льда), информацию о потере массы во время варки, тушения, приготовления на пару. ПО позволяет контролировать соблюдение всех параметров.
• Формирование меню, в том числе с возможностью загрузки из сторонних ресурсов. Составление, базового меню и новых вариантов рациона с указанием норм потребления при учете возрастных особенностей.
• Ведение перечня используемой продукции с учетом БЖУ, нормативами по отходам и условиями хранения.
• Расчет количества заказываемых продуктов перед отправкой документа для поставки.
• Контроль количества продукции в складских помещениях: количество поступившей, израсходованной, списанной, оставшейся продукции. Данное ПО подходит для проведения инвентаризации.
• Возможность проводить учет по категориям источников финансовых вложений.
• Для каждой партии товаров: данные о сроках годности, поставляемой таре (подсчет идет по упаковкам, бутылкам, банкам), сведения о сертификатах.
• Списание в автоматическом режиме, дополнительный заказ продукции.
• Расчет себестоимости блюд.
• Определение сорта и качества готовой еды, оценивание, отбраковка продукции, несоответствующей качеству, ведение журнала.
• Планирование расписания меню.
• Подключение внешних отчетов, возможность загрузки и выгрузки данных.

Выходные формы

• Товарные, транспортные накладные, накладные для передачи продукции и отходов внутри организации,
• Прейскурант блюд, технологическая карта, детское меню, меню-требование.
• Пищевая ценность меню, конкретной позиции, отдельных продуктов.
• Справки о движении продукции по периодам.
• Накладная на отпуск товара.
• Инвентаризационная опись.
• Журнал бракеража.
• Аналитика цен и расходов, карточка калькуляции продажной стоимости.
• Контроль рациона.
• Список продуктов, соответствующих СанПин.
• Форма отпуска из кладовой, форма требования на отпуск 45-МЗ.
• Учет материальной базы.

Софт предоставляется с загруженными справочниками, которые содержат разработанные и установленные параметры пищевой ценности различных продуктов, подходящих для кормления детей.

Дополненный функционал

Реализованы новые функции и возможности:

• Разработан современный пользовательский интерфейс для удобной навигации по разделам.
• Предусмотрена экономия памяти ПК: большинство документов могут быть перенесены в облако, отпадает необходимость хранения на компьютере, можно использовать вычислительные возможности центрального сервера.
• Поддержка тонкого клиента.
• Уже настроена проверка заполнения расчетов, что позволяет медицинской сестре по диетическому питанию сразу приступать к работе, не отвлекаясь на проверку типового меню, калькуляции и др.
• Введены данные о стандартных сроках хранения той или иной продукции на основании предустановленных сведений.
• Реализована возможность разбивки меню с учетом сезона, просчитана калорийность (БЖУ).
• Внедрен алгоритм ценообразования, что позволяет быстро рассчитывать себестоимость блюд и формировать цены за услуги питания.
• Появилась возможность печати приходного ордера.
• Добавлена информация, касающаяся подачи еды на стол воспитанникам.
• Документ «Закрытие периода» для ежемесячного документооборота.
• Программа поддерживает обмен данными с продуктами 1С:Бухгалтерия. Реализована возможность прямого подключения через СОМ-порт и через облачные сервисы. 
• Дополнительно система оснащена интерфейсом «Такси».

Заказать 1С: Дошкольное питание

Благодаря данной программе стало проще организовать систему дошкольного питания: контролировать процессы приготовления блюд, соблюдать требования СанПин, контролировать отходы, учитывать брак, вести отчетность, заказывать продукцию у поставщиков, соблюдать требования калорийности. Программой можно пользоваться как для приготовления блюд по базовому меню, так и загружать свои рецепты.

Разработка и создание плана меню — ответственная задача для диетсестры и работников учреждений для дошкольников. От действий сотрудников зависит благополучие детей, их рост и развитие: важно учитывать пропорции, разрешенные блюда, нормы потребления, а также предпочтения детей дошкольного возраста, контролировать свежесть и безопасность продуктов, вести учет средств. Прикладное решение позволяет автоматизировать основные процессы и осуществлять второстепенные задачи, быстро обмениваться данными и отправлять отчетность.

Заказать лицензированный продукт 1С вы можете в компании 4БИТ: помогаем с установкой и настройкой, оказываем дополнительные услуги по обслуживанию ПО и обучению персонала.