
Код | Наименование | Цена (руб.) | Заказать |
---|---|---|---|
4601546101259 |
1С:Комбинат планового питания |
50400 руб |
|
2900001838481 |
1С:Комбинат планового питания. Электронная поставка |
50400 руб |
|
Программа позволяет вести учет питания в ВУЗах и точках пищевого производства.
Программное обеспечение создано для людей следующих специализаций:
- работники общепита;
- бухгалтер;
- технолог по питанию;
- бухгалтер по сотрудничеству с потребителем.
Функции программы
Состав рациона
- создание и оформление еды, которая входит в стандартное меню;
- оформление заказов для поставок;
- предварительный расчет ценовой политики блюд.
Работа с меню
- планирование и создание требуемого меню с учетом цен и пищевых характеристик, замены некоторых продуктов;
- вывод бумажного варианта меню для посетителей заведения;
- контроль записей в бракеражном журнале о готовых блюдах.
Контроль работы с продуктам
- составление заказов и введение данных о принятом товаре;
- проведение списания;
- контроль остатков в автоматическом режиме;
- проведение инвентаризации;
- контроль партий измерительных единиц в складских помещениях, учет сроков годности и наличие документов соответствия санитарным требованиям.
Подведение месячных итогов - отчеты
- проведение анализа цен на продукты питания;
- ведомость с данными о расходах продуктов;
- сведения о пищевых характеристиках рациона питания.
Возможности конфигурации
- Контроль нормативных стандартов блюд;
- Описание процесса приготовления и данные о пищевых свойствах;
- Хранение данных о продукте – пищевая ценность, вес продукта после обработки и т.д.;
- Наличие нескольких версий стандартного меню;
- Оформление заказов, отправка в электронной форме;
- Контроль количества продуктов на складе с учетом получения, перемещения, расходов, в том числе по партиям с отдельными данными о свежести, объемах и т.д;
- Инвентаризация склада;
- Калькуляция стоимости меню и возможность автоматического списания использованных продуктов;
- Автоматизированный учет потребителей по категориям и численности.
Предусмотрена автоматизация масштабных операций - распечатки отчетов и накладных из нескольких документов, выписки накладных по товарным заявкам, массовое оформление накладных по расчетам.
Есть возможность работы нескольких бухгалтеров в параллельном режиме: по подсчету складских остатков, обмену информацией.
Все функции и возможности программного обеспечения находятся в открытом доступе и не защищены паролями и аппаратной блокировкой.
Перечень расширенных опций:
- Подгружены общепринятые бланки для учета в медучреждениях;
- Учет календаря стандартного меню;
- Сводка нескольких версий рационов стандартного меню;
- Расчет пищевых ценностей по ингредиентам;
- Расчет отходов после холодного воздействия на полученную партию продукции с наличием соответствующего акта;
- Передача данных из документов о передвижении сырья в систему бухгалтерии с функцией конвертирования информации;
- Передача информации меню во внешний носитель с последующей сдачей в центральную бухгалтерию;
- Закачивание рецептов, стандартных меню, продуктов и данных о питательных качествах из внешних информационных источников;
- Передача и получение сведений в XML-формате;
- Возможность подключения внешних обработанных данных;
- Загрузка информации из программ 1С "Комбинат рациона" и "Питание в школах".
Работа с другими конфигурациями
Данная конфигурация относится к 1С, которая позволяет автоматизировать деятельность финансово-хозяйственного уровня в образовательных центрах. Она может взаимодействовать с другими разрешениями 1С.